2025“新松人才”浙江省青年话剧演员大赛复赛开启

潮新闻客户端(kèhùduān) 记者 段罗君

入秋的(de)山乡，红红的高粱像架起的火把，映红了无边的云霞(yúnxiá)，也点燃了淳安县枫树岭镇丰家源村的希望。

曾经的它，山清水秀的背后是(shì)一个一穷二白的“空壳村(cūn)”，交通不便、土地贫瘠(pínjí)、产业薄弱……如今，经历了一场蜕变后的丰家源村，每一片高粱地里都蕴藏(yùncáng)着活力和希望，酿酒厂房的淡淡清香成了小小山村升腾的幸福味道。

这个(zhègè)小山村的故事，如同酒厂酿造的“遂安烧”般绵长回甘。

循着酒香，我们走进千岛湖深山处，去品味(pǐnwèi)丰家源(fēngjiāyuán)村和酒的故事，探寻它探索共富的突围之路。

淳安县枫树岭镇高粱(gāoliáng)产业。拍友 王建才 摄（浙报集团资料照片）

丰家源村紧挨着开化县。车子沿着老淳(lǎochún)杨线(yángxiàn)，朝深山处驶去，沿途树木葱郁，延绵不断的除了群山，还有溪水。

越往山的深处，风里的酒香愈加浓郁。当四个巨型酒罐映入眼帘，就到了丰家源(fēngjiāyuán)村村口，依山而(ér)建的一幢崭新二层楼房便是丰家源村的“共享酒厂”——遂安烧（杭州）酒业有限公司。酒香正是从(cóng)这里(zhèlǐ)飘出来的。

跟随着丰(fēng)家源村村书记丰龙华，我们走进3000平方米的酒厂，发酵车间里，高粱经蒸煮、拌曲后，入酒缸(jiǔgāng)密封，等待时间的发酵。推开酒窖大门，清冽的酒香扑鼻而来，这里储存了近(jìn)百吨由当地自产红高粱酿造的“遂安烧”。

偏远的小山村，为何办起(bànqǐ)了酒厂？丰龙华笑了笑(xiàolexiào)，没有着急回答，说先带我去村里转转。

被青山(qīngshān)环绕的丰家源村，宛若世外桃源般清净，时光也仿佛(fǎngfú)在这里放慢了脚步，悠缓而古朴。

丰家源溪穿村而过，房屋沿溪而立。斑驳安静的(de)村子，伴随着流水潺潺，偶尔遇到几位在家门口闲坐的老人(lǎorén)，微笑着与我们打招呼，淳朴(chúnpǔ)而真挚。

安静的村子却不失生机。村里的每一片田地都蕴藏着(zhe)活力和希望(xīwàng)，春天的油菜花田到了秋天就是红彤彤的高粱地。

丰龙华说，良好的气候环境和甘甜清冽的千岛湖水，赋予了丰家源村酿酒(niàngjiǔ)的传统，这一传统可追溯到南宋年间(niánjiān)。

据丰家源村宗谱记载(jìzǎi)，公元1150年，宋高宗赵构赐封(fēng)丰道回公为都督大将军，丰家源大摆酒宴三天，因道路不畅，外界美酒无法运达，便自酿白酒，远近乡里品此酒后均称赞“玉液琼浆、美酒佳肴”，这(zhè)便是遂安烧酒(shāojiǔ)的起源。

淳安县枫树岭镇高粱产业。拍友 毛勇锋 摄（浙报(zhèbào)集团资料照片）

酒香浓浓。在丰龙华的儿时记忆中，先辈们(men)留下的酿酒手艺(shǒuyì)，村里家家户户都会。父辈们从田地忙碌完回到家中，倒一碗自家酿制的烧酒(shāojiǔ)，醉香(zuìxiāng)扑鼻、绵长回甘，一天的劳累都随着酒香飘散在静谧的山村夜空。

只(zhǐ)是，随着年轻人纷纷离开贫穷(pínqióng)的山村，只剩下老人留守在此后，村里的酒香便越来越淡。

丰龙华也不例外，20岁时离开(líkāi)村子外出闯荡。2017年，43岁的他再次(zàicì)回到丰家源村，村子是变美了，环境变好(hǎo)了，但依然(yīrán)是个集体经济薄弱的“空壳村”。很长一段时间，他天天山上跑田里转，寻找希望，想带着村民一起撕掉贫穷的标签。

然而，谈何容易。丰龙华(lónghuá)太清楚这个(zhègè)村子的“硬伤”所在——地理位置偏僻、交通不便、土地贫瘠、产业薄弱，“村里只剩下平均年龄70岁以上的老人，自我发展(fāzhǎn)能力弱，除了劳务输出，几乎没有其他收入。”要想寻找发展的门路(ménlù)，难。

想着靠山吃山，村里曾尝试过种(guòzhǒng)高山蔬菜，但因土地原因，收成很(hěn)不理想，村民们便再没了积极性。

缺少劳动力，土地贫瘠，让想致富的(de)丰家源村陷入了“两难”。

丰龙华常常一个(yígè)人坐在田埂，叹着长气。听(tīng)着耳边的溪水潺潺声，苦思良久的他，脑海(nǎohǎi)里萌生(méngshēng)了一个想法——村里家家户户会酿高粱酒，为什么我们不自己办一个酒厂呢？让“荒野中求生”能力强、耐瘠薄、耐干旱的红高粱延展出新产业？

淳安县枫树岭镇(lǐngzhèn)高粱产业。拍友 王建才 摄（浙报集团资料照片）

“遂安烧(suìānshāo)”串起共享链

转机出现在2019年。杭州市“联乡结村”第一帮扶集团和枫树岭镇共同出资(chūzī)，打算在丰家源村建(cūnjiàn)一个“共享酒厂”酿造“遂安烧”，由包括丰家源村在内的夏峰片7个村的农户们一起种植高粱，并承诺酒厂将以高于市场价15%至20%的价格(jiàgé)兜底(dōudǐ)收购红高粱，不仅如此(bùjǐnrúcǐ)，镇里还以每亩高粱地500元的价格补贴农户。

当丰龙华兴致勃勃在村里奔走相告时，却碰了一鼻子灰(yībízihuī)，有了高山蔬菜的失败经历后，村民们(men)都直摇头。全村大会上，面对一片寂静(jìjìng)，丰龙华拍着胸脯保证：“如果你们拿不到500元补贴，这钱我出！”

2019年(nián)3月，夏峰片1600亩地里种下了红高粱，同年4月，丰家源村(cūn)的“共享酒厂”开始建造。

转眼，秋风起，高粱红。丰家源村300亩高粱地里，沉甸甸的高粱穗随风摇曳，村民们(men)欢快(huānkuài)地采收着火红饱满的高粱穗。那个秋天，丰龙华几乎天天扎在高粱地里，脸庞也和高粱一样(yīyàng)被染得赤红。

第一年，“共享酒厂”以每斤(jīn)1.75元的价格收购农户们种植的高粱(gāoliáng)，按照(ànzhào)一亩地约(dìyuē)800斤高粱的产量来算，这对村民而言是一笔“巨款”。而且，收购价格逐年提高，最高时收购价达到了3.5元一斤。

丰龙华说，“共享酒厂”有3种共享方式，除了高价收购高粱外(wài)，还会以较低价帮村(cūn)民代加工高粱酒，助力村集体消薄增收。酒厂酿造的“遂安烧”卖出去之后，销售收入的3%还会分给(fēngěi)低收入农户(nónghù)，实现“先富帮后富”的目标。

酒酿好了(le)，接下来要解决的就是销路难题。丰龙华告诉我，丰家源村与(yǔ)企业签订了销售合作协议，还专门定制了一款名叫“千岛小曲”的白酒产品，并通过线上直播等(děng)方式，打开产品销路。

淳安县枫树岭镇(lǐngzhèn)高粱产业。拍友 毛勇锋 摄（浙报集团资料照片）

春去秋来(chūnqùqiūlái)，丰家源村的日子，像红高粱一样一点点火红起来。

种植高粱的(de)农户们不仅(bùjǐn)有了一笔(yībǐ)相对可观的收入，每年还能拿到“分红”——“共享酒厂”成立后，一年一度给村民发酒的日子便成了村里最热闹喜庆的时候，从开始的每户可以分到3斤(jīn)“遂安烧”，到后来每人至少(zhìshǎo)分到1斤，直至2022年直接从农户手中收购高粱，农民的获得感越来越强烈。

抱着“遂安烧”的村民难掩内心的喜悦，这是自己种的高粱(gāoliáng)酿的酒，对他们来说犹如十月怀胎的“宝贝(bǎobèi)”。

丰收的(de)高粱，醇醇的酒香，给村民带来了火红的日子。有一回(yīhuí)，村里80岁的老丰兴奋地把丰龙华(lónghuá)拉到家里，说有“好东西”要给他看。一进屋，就看到一台崭新的冰箱和(hé)一台电视机，老丰笑着告诉他：“这是用卖高粱赚的钱买的。”

老丰说这话时，脸上的自信，挺直(tǐngzhí)的腰板，丰龙华至今记忆深刻。

过去，老丰除了(le)每月(měiyuè)的农村养老金，平时家里(jiālǐ)需要添置的物品都是儿子购买。“20多年没赚过钱了，没想到老了还能靠自己给家里添置大件。”

其实，一开始老丰还比较谨慎，只拿出家中一亩地种植高粱(gāoliáng)，看到希望后(hòu)，他把家里的2.5亩地全都种上了高粱。

酒香(jiǔxiāng)不怕巷子深。2020年，遂安烧酿制技艺被列为第七批淳安县(chúnānxiàn)非物质文化遗产代表性项目，丰龙华告诉我，接下来千岛湖镇将(jiāng)会开一家“遂安烧”专卖店，让酒香飘得更远。

待秋日到来，丰家源村的(de)高粱地又将是一片丰收景象，“遂安烧”不仅延续着(zhe)村民的记忆，更承载着无限的期望。

一乡一品打(dǎ)品牌，一地一特争做优。大下姜联合体成立后，按照做好“块状经济”的思路，着力(zhuólì)做优“土”文章、叫响“特”品牌、延长“产”链条，努力让(ràng)红(hóng)高粱的“粗味道”“土味道”变成产业升级的“幸福味道”。红高粱串起红日子的故事告诉我们(wǒmen)，做好“土特产”有利于发挥本地自然(zìrán)资源的比较优势(yōushì)，它不仅是一种自然产品，更是一种社会产品和文化符号，也象征着一种乡愁。未来，在(zài)新的赛道上(shàng)，关键要让“土特产”从“单一种植”向产品深加工、旅游观光等方面“接二连三”延伸，这样才能让“土特产”变成“金链条”，给百姓带来更多实惠。